Willkommen zu unserem Süßkartoffelauflauf Rezept! Dieses Gericht vereint die süße Cremigkeit von Süßkartoffeln mit herzhaften Aromen, die jedes Essen bereichern. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, dieser Auflauf ist die perfekte Ergänzung für Herbst- und Wintertage. Wenn Sie auf der Suche nach kreativen Rezeptideen sind, wird dieses Gericht sicher begeistern.
Zutaten für 6 Portionen
- 1kg Süßkartoffeln
- 100g Butter
- 150g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100g gemahlene Nüsse (optional)
Zubereitungsschritte für das Süßkartoffelauflauf Rezept
- Süßkartoffeln kochen: Kochen Sie die Süßkartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind.
- Mischen: Zerdrücken Sie die Süßkartoffeln und vermengen Sie sie mit Butter, Zucker, Zimt und Salz zu einer glatten Masse.
- Backen: Geben Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform. Optional können Sie gemahlene Nüsse darüber streuen. Backen Sie den Auflauf 25-30 Minuten bei 180°C, bis er goldbraun ist.
Variationen und Serviervorschläge
Für eine herzhaftere Note können Sie geriebenen Käse oder Speck über den Auflauf streuen, bevor Sie ihn backen. Kombinieren Sie den Süßkartoffelauflauf mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Auch als Beilage zu Fleischgerichten wie unserem Coq au Vin passt er perfekt.
Genusstipp für das Süßkartoffelauflauf Rezept
Genießen Sie den Süßkartoffelauflauf am besten direkt nach dem Backen, solange er noch warm ist. Die Kombination aus weicher Süßkartoffelmasse und knusprigen Nüssen oder Käse macht dieses Rezept unwiderstehlich. Für eine fruchtige Variation können Sie gehackte Äpfel oder Cranberries zur Mischung hinzufügen.
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