Garnelen sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich schnell zuzubereiten! Diese schnelle Garnelenpfanne mit Knoblauch kombiniert den Geschmack frischer Garnelen mit würzigem Knoblauch und einem Hauch von Zitrone – perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Möchtest du mehr schnelle Rezepte ausprobieren? Dann probiere auch unser Rezept für knuspriges Chili-Rindfleisch – scharf und voller Geschmack!
Zutaten
- Garnelen: 500g (frisch oder tiefgefroren)
- Knoblauch: 2 Zehen (fein gehackt)
- Olivenöl: 2 EL
- Zitronensaft: Saft einer Zitrone
- Paprikapulver: 1 TL
- Frische Petersilie: gehackt
- Salz & Pfeffer: nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1: Garnelen vorbereiten
Falls du tiefgefrorene Garnelen verwendest, lasse sie vor der Zubereitung auftauen. Die Garnelen schälen und entdarmen, falls nötig, und beiseitelegen.
Schritt 2: Knoblauch anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis er duftet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Schritt 3: Garnelen hinzufügen
Die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne geben und von beiden Seiten jeweils etwa 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Den Zitronensaft und das Paprikapulver hinzufügen, gut umrühren.
Schritt 4: Servieren
Zum Schluss die frische Petersilie über die Garnelen streuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Serviervorschlag
Diese Garnelenpfanne schmeckt hervorragend mit frischem Baguette oder über einem einfachen Salat. Du kannst sie auch wunderbar als Vorspeise vor einem Gericht wie dem ultimativen Beef Wellington servieren – ein wahres Highlight für besondere Anlässe.
Abschluss
Dieses schnelle Garnelenrezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches Abendessen zubereiten möchten. Probiere es aus und entdecke weitere leckere Gerichte in unserer Kategorie Fleischgerichte oder kreiere deinen eigenen Twist mit gefüllten Süßkartoffeln als Beilage!