Einleitung
Der Quark Rührkuchen ist ein Favorit für alle, die es gerne leicht und fluffig mögen. Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch wunderbar vielseitig und perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
- 100 ml Öl
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
Anleitung
Schritt 1: Teig anrühren
Quark, Zucker, Öl und Eier in einer Schüssel gründlich verrühren. Die abgeriebene Zitronenschale für ein frisches Aroma hinzufügen.
Schritt 2: Trockene Zutaten mischen
Mehl und Backpulver sieben und schrittweise unter die Quarkmischung rühren, bis der Teig glatt ist.
Schritt 3: Backen
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und bei 180°C für etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Quark Rührkuchen frisch und warm, idealerweise mit einer leichten Bestäubung von Puderzucker oder zusammen mit frischen Beeren. Besuchen Sie auch unsere Zitronen-Mohn-Kuchen Rezept für eine weitere leckere Backidee.
Abschluss
Ob zum Frühstück, Nachmittagskaffee oder als Dessert – der Quark Rührkuchen ist immer eine gute Wahl. Entdecken Sie mehr köstliche und leichte Kuchenrezepte auf unserer Webseite.