Langsam gegarter Zwiebel-Hackbraten – Saftig & Aromatisch

Zutaten, Zubereitung & Tipps

Dieser Hackbraten ist das perfekte Wohlfühlgericht für kalte Tage. Langsam gegart und mit Zwiebeln verfeinert, wird er besonders saftig.

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Hackbraten zubereiten: Das Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln, gehacktem Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Ketchup und Worcestersoße vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Laib formen.
Langsam garen: Den Hackbraten bei 160°C für etwa 1,5 Stunden im Ofen garen. Gelegentlich mit dem ausgetretenen Fett übergießen, damit er saftig bleibt.
Servieren: Mit Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse genießen.

Professioneller Tipp: Ein Spritzer Ketchup auf dem fertigen Hackbraten rundet den Geschmack ab!

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