Kräuter-Crêpes

Einführung: Bereiten Sie unsere Kräuter-Crêpes zu, die perfekt für jeden Anlass sind. Diese Crêpes sind gefüllt mit einer Mischung aus frischen Kräutern und Gemüse, die sie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund macht.
Für weitere gesunde Rezepte besuchen Sie bitte unsere Rezeptekategorie.

Zutaten

• 150g Mehl
• 2 Eier
• 300ml Milch
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• 100g frisches Gemüse (z.B. Spinat, Paprika)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter zum Braten

Zubereitung

Crêpe-Teig vorbereiten

Mischen Sie Mehl, Eier und Milch zu einem glatten Teig. Rühren Sie die frischen Kräuter unter und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Crêpes backen

Erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und backen Sie die Crêpes, bis sie beidseitig goldbraun sind.

Crêpes füllen und servieren

Füllen Sie die Crêpes mit dem gedünsteten Gemüse und servieren Sie sofort. Ideal mit einem frischen Salat als Beilage.

Serviervorschlag

Servieren Sie die Kräuter-Crêpes mit einem knackigen Beilagensalat für ein vollständiges und ausgewogenes Essen.

Fazit

Genießen Sie unsere nahrhaften Kräuter-Crêpes, die einfach zuzubereiten sind und eine gesunde Mahlzeit bieten. Perfekt für jeden, der eine leichte und köstliche Option sucht.