Einleitung
Kartoffelsalat und Würstchen sind ein beliebter Klassiker auf deutschen Partys und bei Grillabenden. Diese Kombination ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft und kommt bei Gästen aller Altersgruppen gut an.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 150 ml Brühe
- 50 ml Essig
- 3 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
- 4 Würstchen (z.B. Bratwürste)
Anleitung
Schritt 1: Kartoffelsalat zubereiten
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Brühe, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen und über die Kartoffeln gießen.
Schritt 2: Würstchen braten
Würstchen in einer Pfanne braten oder auf dem Grill zubereiten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Schritt 3: Servieren
Kartoffelsalat mit Schnittlauch bestreuen und zusammen mit den heißen Würstchen servieren.
Serviervorschlag
Zum Kartoffelsalat und Würstchen passt hervorragend ein frischer Salat oder Apfel-Krautsalat für eine knackige Beilage.
Abschluss
Dieser einfache und leckere Kartoffelsalat mit Würstchen ist perfekt für Ihre nächste Party oder ein schnelles Familienessen. Entdecken Sie weitere Rezepte auf unserer Seite für mehr Inspiration.