Zutaten, Zubereitung & Tipps
Dieses Gericht kombiniert zartes Rindfleisch mit einer knusprigen Textur und einer süß-scharfen Chili-Soße. Perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche!
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Rindersteak (in dünne Streifen geschnitten)
- 2 EL Maisstärke
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL süße Chilisauce
- 1 EL Reisessig
- Öl zum Frittieren
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
- Fleisch vorbereiten: Das Rindfleisch in Maisstärke wälzen und in heißem Öl knusprig frittieren.
- Gemüse anbraten: Paprika, Karotte und Knoblauch in der Pfanne anbraten, Sojasoße, Chilisauce und Reisessig hinzufügen und kurz einkochen lassen.
- Fleisch servieren: Das knusprige Rindfleisch in die Soße geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Professioneller Tipp: Mit Basmatireis servieren für ein vollständiges asiatisches Erlebnis!
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